商用电磁炉的安全特性有哪些？

商用电磁炉由于其紧凑，方便，安全，易用和快速加热而越来越受到家庭的关注。但是，大多数消费者不了解电磁炉，也不知道如何购买优质的电磁炉。接下来和商用电磁炉厂家一起来了解吧。

    首先，让我们了解商用电磁炉的加热原理。电磁炉是厨具市场中的新型灶具，它打破了传统的明火烹饪方式，并采用了先进的磁场感应涡流加热原理，即当电流通过线圈产生磁场时，磁力线穿过熨斗。锅底被加热时，会产生无数的小涡流，导致锅本身高速加热，然后加热锅中的食物。

    购买电磁炉时，可以参考以下安全技术参数：

    1.自我保护功能。输出开关管是电磁炉的关键部件。它可以在高电压和高功率下工作，并受成本和设备参数的限制。因此，如果在工作过程中电源电压过高，则会造成瞬时冲击，电流增加和内部损坏。如果温度过高，铁锅离开面板或在温度过高的情况下，开关管可能会损坏。空的。因此，应保证过压，过流，过热和漏电保护的保护装置正常。

    2.锅底部的温度控制功能。锅底部的热量直接传递到导热的玻璃陶瓷面板，因此通常将热敏元件安装在玻璃陶瓷面板的底部以控制锅底部的温度。

    3.电源稳定性。电磁炉应具有输出功率自动调节功能，以提高功率适应性和负载适应性。

    4.电磁兼容性。此性能涉及对其他家用电器的干扰和对人体的伤害。电磁炉的电源电路中装有LC滤波电路，金属外壳用于吸收漏磁通。同时，采用脉冲法将平均辐射功率控制到最小。

    5.可靠性和有效寿命。电磁炉的可靠性指标一般用MTBF（平均故障间隔时间）表示，单位为“小时”，优质电磁炉应大于10,000小时。